第477节
??周小川则是在测量着装油饼的槽直径是多少。 ??不然一会太大了放不进去，太小又会散掉。 ??周小川看着这个榨油的工具，总感觉怪怪的。因为这玩意要是两头削短了，特别像一个能装人的东西。 ??十几分钟后。 ??“小川，蒸好了，下面怎么弄？”赵三喜站在门口，对着他喊了一句。 ??听到他的话，周小川便来到了近前，屋里正有一个男人在那里拉着风箱。 ??周小川见状指着隔壁说道：“把花生面放这边炒。” ??那边已经有人在烧锅了。 ??赵三喜闻言点了点头。招呼旁边的人一个人过来抬一下。 ??来到隔壁，锅已经烧热了。 ??随着花生面的倒入，锅里发出滋滋的声音。 ??众人从台阶上，都转移到了房门口，乌压压的一片。 ??都将目光看向了周小川。 ??周小川见状对着三喜说道：“三喜大哥，这么多的话，我估计炒不动。要不你炒，很简单的，炒均匀了就好了。” ??赵三喜闻言一阵迟疑，看向了赵队长。 ??对方看到他的目光点了点头。 ??他还巴不得村里人学会了，这么好的偷师机会。 ??得到赵队长的同意，赵三喜便拿出来一个超级大的锅铲，开始翻炒起来。 ??这玩意是以前吃大食堂的时候，留下来的。 ??而另外一边研磨花生的人，随着时间的推移，150斤的花生全都被弄出来了。 ??正在隔壁挨个的蒸呢。 ??周小川看着这一幕眉头皱了一下，对着赵队长说道：“赵队长，这样下去太慢了。这得到什么时候？” ??这个时候的铁锅虽然不小，但是炒三十斤左右已经是极限了。再多的话不好翻炒。 ??而且一锅至少也要一个小时的时间。 ??听到他的话，赵队长也是在沉思着。 ??周小川见状对着他说道：“要不让人去其他地方，炒的差不多了拿过来？别炒糊了就好了。” ??他也没想到量多起来以后，问题会这么多。 ??难怪那些作坊，都会用专门的大炒锅和大的蒸炉。 ??赵队长闻言点了点头，随后便对着旁边的人招呼了一下。 ??“铁蛋，小虎……你们几个，两个人一组一起拿回去炒。炒差不多了就拿过来。”一口气叫了八个人。 ??其他人闻言点了点头。 ??不过走之前他还是交代道：“要是让我知道你们谁偷吃、偷藏，小心我把你们的腿打断。” ??其中一人对着赵队长呵呵的笑着。 ??“三大，你还不放心我们啊！” ??“是啊……” ??…… ??其他人也跟着后面笑着附和道。 ??赵队长对着最先说话的人笑骂道：“滚蛋，我最不相信的就是你了。” ??被说的人也没有生气，笑呵呵的带着几个人抬着花生离开了。 ??炒花生在农村谁家不会啊。 ??周小川在旁边看着，感觉好像没什么自己的事情了。 ??众人都在好奇的等待着。 ??这也是观念的问题。 ??现在稍微有点手艺谁不是藏着掖着，语焉不详。 ??生怕被人偷学去了。 ??就拿比较简单的泥瓦匠来说，里面都有一些道道。 ??众人都在热热闹闹的在道场上聊着天。 ??议论着周小川这次能出多少油。 ??四周飘散着阵阵的花生香味。 ??这边赵三喜在那里卖力的翻炒着，中间感觉自己受不了了，赶忙招呼旁边的民兵队长。 ??“凡哥，过来帮忙。我不行了。” ??对方闻言笑了笑，“都说让你平时锻炼，你就不干。看我来。” ??赵大凡接过铲子便开始翻炒起来。 ??这玩意费力气，还费腰。最后中间还是换了一次人。 ??赵三喜顶了上去。 ??也不能怪他们，没吃饱，干活就没力气啊。 ??“停，赶快抄出来。” ??周小川感觉火候差不多了，连忙叫停正在翻炒的赵三喜。 ??旁边的一个簸箕上放着一张准备好的油布。 ??将花生面倒进去以后，按照自己测量的尺寸将花生给包起来。 ??三十斤差不多正好可以包成两块。 ??一块十五六斤。 ??弄好一锅，剩下的就简单了。 ??没过过多久，其他的花生面也陆陆续续拿过来了。 ??在这个地方继续翻炒，直到达到周小川的火候。 ??十个包好的饼子被摞在一起。 ??众人合力将东西抬过去，并排的码在槽里。 ??十个有点少，十五个感觉最合适，还是少了点，看来以后要卡着重量来做。 ??好在之前的榨油作坊肯定也会碰到这个情况。 ??所以准备了一块厚厚的木头块子，挡在前面。 ??将东西弄好以后，插上楔子，底下的洞口放上一个大搪瓷脸盆。 ??周小川看向了旁边的赵三喜，“三喜哥，还是你来吧。” ??“还是我来啊？” ??“嗯，来吧，很简单，拉着这个石头往这里撞。”周小川说话的时候，手指指着露出的楔子尾部。 ??赵三喜闻言点了点头，按照他的方法抬起大石头往后一借里，就往楔子上撞去。 ??“咚……” ??一道声音响起，赵三喜差点摔倒。 ??这是没有习惯啊。 ??周小川见状便给他示范了一下。 ??“三喜哥，撞上的瞬间，你把手松开，等它弹回来，你再赶紧抓住。” ??赵三喜闻言轻哦一声，便按照他说的来。 ??这下就好多了。 ??“咚……咚……咚……” ??“出油了！” ??“快看出油了。” ??连续好几次的撞击，下方的油口开始有油从里面流出来。 ??随着楔子不停的增加。本来还有点松软的油饼开始被压扁。 ??从开始一点点，到最后越来越多。 ??很快一个搪瓷脸盆就快装满了。 ??马上就有妇女在旁边换上一个新的干净盆子。 ??不过接下来出油就越来越慢了。 ??半个小时以后。 ??“停，不要弄了。够了。” ??见已经出来五十多斤的花生油，周小川赶忙叫停了三喜。 ??三喜已经被换了几茬了。 ??听到他的话，赵三喜一脸的疑惑，“我感觉还能再砸进去一些。” ??周小川没有搭理他，只是让众人把木头上的卡扣解开。 ??也就是木质的销钉。 ??周小川对着赵保山说道：“队长，去称一下有多少了？”