第53节
??“那小曼妹子再好，也比不过我们家妹子。”季桂月帮忙杜芊芊洗榅桲，手一下水，季桂月就笑了，杜芊芊用的是温水，看来再伤心芊芊也没忘了自己的保养大计，并没有像许多妹子，心里难受就折腾自己，尽做些亲者痛仇者快的事情，有这份心性，还用担心她为裴华这事儿过于伤神吗？ ??杜芊芊见嫂子这般夸自己，知道她是在宽慰自己，心里暖融融的，不想拂了她的好意，当下也不谦虚，调皮道：“嫂子，还是你会看人，这就叫做慧眼识珠！” ??“可不是？我家妹子就凭自己一个人一双手，每年赚的都比村长一家多多了。”季桂月很是自豪，“咱们是闷声发大财，就是不知道将来哪个有福气的臭小子给挑了去？” ??见自己嫂子说着说着又开始调侃自己，杜芊芊难得露出小女儿的憨态：“嫂子！” ??“嫂子可不是乱说，我家妹子长这么好看，又这么能干，我和你哥可得多把把关，寻个配得上的才行。” ??姑嫂俩说说笑笑间将裴华和李曼的事算是说开了，既然这两家人都已经当面谈妥了明年定日子，父母之命媒妁之言，这件事就算是基本定了。哪怕再喜欢，也应该收拾好自己的心情祝福才是。杜芊芊脑海里回想着同裴华之间的点滴，吃黄桃罐头时候的惊喜、拿着救南子娘的那一吊钱的感动、在自家院门口差点绊了一跤的窘迫、给自己拎了一路羊乳的踏实可靠、不小心碰到自己手时的害羞、三两下解决了彭大壮的果决…… ??明年成亲的话，后年说不定这个眉目清冷却古道心肠的青年就要当爸爸，成为别人口中的“xx爹”了，想到这些，若说心中不难过是不可能的，只是杜芊芊命令自己整理好心情，在心中对那个清俊轩昂的身影轻轻说了一声再见。 ??“妹子，你这个榅桲是打算做什么菜？要切成块还是要切成丝？” ??杜芊芊准备做的是拌菜，黄芽白拌榅桲。这道菜清爽开胃，又特别适合下酒，前儿去张二娘家买果子，正巧碰到正诚哥媳妇儿在吐呢，说是这一胎动静大，甭说吃了，就是闻见油腻的都胃里就倒腾着想吐。杜芊芊想着这道菜虽没荤腥，但是却很有营养，也能给正生哥他们做下酒菜，一举两得。 ??这道菜说简单也简单，不过就是油梨丝、白菜丝同榅桲拌了；可这道菜讲究就讲究在食材上。 ??榅桲乍一看同山里红长得很像，口味也类似。村里人上山采野果子时经常将这两种混为一种，就算有些人知道，也懒得区分，反正都是酸甜口的，摘了来当零嘴儿吃，管它是榅桲还是山里红，在山上现摘了在褂子上胡乱擦一擦，往嘴里一扔完事儿。 ??仔细看，榅桲比山里红小一些，不仅有酸味，还带着山里红没有的香。炒榅桲可比炒山里红好吃。炒过的山里红果皮儿薄，里面的果肉又面又暄，而榅桲果皮比山里红厚实，哪怕捏开将里头的籽儿挤出来，果肉也松散不了。 ??第155章 黄芽白拌榅桲 ??杜芊芊见季桂月在那里帮她洗油梨，塞了一颗榅桲进她嘴里。这炒榅桲比炒山里红就好吃在这里，有嚼劲儿。山里红软乎乎。一放进嘴里立刻化成了汁儿，榅桲得先将里面的汁液嘬出来，再嚼果肉，有口感多了。 ??白菜也不是随便地里扒拉一颗来就行的，这是专门用“黄芽白”种子种出来的。菜摊上菜农会特意用红绸子条拦腰捆上，比普通的白菜水分更足更脆爽。 ??季桂月听杜芊芊说就是三种拌在一起，就要自己动手将油梨丝往榅桲里倒，被杜芊芊一把拦住：“嫂子，放着我来。” ??白菜切了根，在木头桩砧板上竖着放，刀直直往下切，不可用力过猛一气儿切到底，刀刃邻近菜心时就得撤刀了。下面就得用上手，顺着刀口将菜叶子往两边猛地一掰，白菜的嫩心就顺利剥了出来。 ??将粉嫩的白菜心按着油梨丝的粗细切好，先同油梨丝拌匀了，再将榅桲倒在其上，一直到这时候这道菜才算完成了。 ??“我的个亲娘咧！这一碟子菜倒要三四颗白菜来配，你这算是对得起张二娘他们家对咱们家帮的忙了。虽不名贵，但这份心意也是通了天了。”季桂月看着被剥了菜心的空心菜帮子，哪里舍得扔，都收了起来中午熬菜汤。 ??给家里留了一点，剩下的全部都端给了张二娘家。杜芊芊到时，张二娘家还没开始摆饭。 ??“芊芊来了？快进来，等会儿留下一起吃。”正生媳妇儿在厨房里炒着菜，离院门口近，第一个看见杜芊芊，热情招呼着。 ??樱子在里屋听到说芊芊来了，立马小跑着冲了出来：“芊芊，你怎么这个点来了？我还想着下午去你家找你玩儿去。” ??差点收不住脚撞翻了杜芊芊手里的菜，杜芊芊将盘子举过头顶才逃过一劫：“做了道平日里不常吃的菜，给你们送些来。” ??杜芊芊手艺好做菜好吃，那是出了名的。一道菜端进堂屋就惹来几个人觊觎，除了樱子、虎子还有顺子还能有谁？ ??虎子和顺子毕竟个头小，也只能垫着脚巴巴儿地看，可樱子就不同了，她想要偷偷用手指头捏几根尝尝，被张二娘嗔怪地拍了一下手：“哎呦，我这个馋闺女可怎么好？一大家子没动筷子呢，你就惦记着先吃？” ??“芊芊，站着做什么，快坐，等下可不许走！就在这里吃了，今儿虎子和顺子破蒙，是个大喜事儿，家里做了不少好吃的。”张二娘拉着杜芊芊坐。 ??“大嫂子呢？”从进门就没看见正诚媳妇儿，杜芊芊挨着张二娘和樱子坐下。 ??张二娘无奈得摆了摆手：“再不能提，在自己屋里不舒服呢。” ??“不舒服？是身子有什么不妥当的？”女性生产那就是在鬼门关走一遭，这不舒服可大可小，杜芊芊关心道。 ??樱子抢着回答：“没事儿，没事儿，我大嫂子还是整日里吃不下，想吐。二嫂在厨房里做饭，我帮着剁鸡腿，想着问她是红烧啊还是熬鸡汤啊。我的个天，我只是手上沾了鸡腿味儿没洗，进了大嫂的屋就惹得她反胃吐了。” ??“真是愁人呐。”张二娘摇了摇头。 ??“大娘，我这菜没荤腥，开胃地很，要不端给大嫂子试试？” ??张二娘连忙将杜芊芊端来的那盆菜夹了一碟子，送进了大房屋里，很快，张二娘就满脸笑地出来。 ??看张二娘这表情，杜芊芊就知道有戏，果然张二娘拍了拍手：“可不奇了么！家里变着花样做了多少道菜，都吃不下，芊芊姑娘这道……叫什么来着？看我乐的，连名儿都忘了问。” ??“黄芽白拌榅桲。”杜芊芊笑盈盈地赶紧报上了菜名。 ??“哎呦，这名儿也怪好听的。”张二娘喜得恨不得什么都叫好了，“一小碟子，都不用饭，几筷子就吃完了，还要呢。” ??这就好了！老不吃怎么行呢，杜芊芊也跟着高兴。 ??“好闺女，你先坐着。樱子，你好生陪着，听到没有？”正诚媳妇儿不仅吃光了那碟子菜，还说想吃点饭，张二娘忙不迭地吩咐樱子，自己去了厨房盛饭。 ??樱子噘了嘴，“芊芊，你可比我更像她闺女了。整天夸你这夸你那！” ??“那你不高兴了？等我回去，让我嫂子等你下次去，也可劲儿夸你好不好？”杜芊芊知道樱子心思恪纯，这几句牢骚话有口无心，当然不往心里去，只和她开玩笑。 ??“不是不高兴，就是我娘老让我学你，可你那么能干，什么都强，我怎么学得会吗？” ??樱子还没抱怨完，张二娘端着饭走了进来：“你还好意思说这话？眼看着十四，转过年就十五，你不学，等嫁到婆家受苦的可是自己！” ??杜芊芊端来了一整盘，张二娘夹了快半盘，只盼望大儿媳妇儿能多吃几口。 ??见那么挑嘴的大嫂都吃得那么开心，樱子更佩服杜芊芊了：“芊芊，要不你就先教我这个菜吧？看着也挺简单的，以后我自己馋了想吃了也能自己做。” ??前面几句听了，杜芊芊都替张二娘感到欣慰，苦口婆心唠叨了那么长时间终于起效果了，可最后一句又暴露了本性，敢情还是想着自己吃呢？ ??杜芊芊被樱子逗得哈哈大笑，虎子和顺子不明就里，看到两个姨在那里前仰后合也依偎在她们身边跟着傻乐，张二娘回来时就见一堂屋的孩子咧嘴笑，看着就让人心情好。 ??举了举手里的空盘子：“托咱们芊芊的福，你大嫂子一大碗饭就着半碗这拌菜不费劲儿全吃了！” ??正说着，正生媳妇端了两个菜进屋，“嫂子能吃下饭了？可真不容易，芊芊，你可是大功臣，你正诚哥从果园子里回来肯定要给你作揖！” ??“我可不敢受！”杜芊芊站起身打算回去。 ??樱子拉着顺子的手，摆了个作揖的架势，带着顺子给杜芊芊拜了拜，嘴里还念念有词：“顺子，既然芊芊不敢受你爹的礼，那你就替你爹给芊芊拜一拜吧。” ??第156章 “大黄豆”长胡麻子啦 ??顺子倒也听话，就着樱子给他摆的造型煞有介事地叠手鞠躬，小小的身子穿着件簇新的石青缎掐牙棉背心，虎头虎脑坑着头撅着屁股，杜芊芊摸了摸他的小脑袋。 ??再过三四年，安安也到了这个年纪，也能做个读书娃了。 ??“闺女，你这菜可怎么做的？教教大娘，说不得这几天你大嫂子靠这才能吃点饭。”张二娘仔细打量着桌上剩下的半碗，瞧着也就没几样东西，应该一学就会。 ??杜芊芊刚说了第一样，张二娘就犯了难，“等等，好闺女，这炒榅桲，是不是就是咱们村后山上长得那种像山里红的野果子？” ??“是啊，就是眼下没有了，四五月份开花，九十月份结果。我这一秋摘了好些，等会儿我送些过来。” ??杜芊芊说一句张二娘应一句，等杜芊芊说完那白菜心的讲究，张二娘只连声念佛了：“阿弥陀佛，这菜看上去最简单不过了，又不油煎又不翻炒，没成想这么磨人，难为你费心。” ??见杜芊芊下午事儿多，张二娘她们也就不强留她吃午饭，哪里还能再让她来回跑，就让樱子同杜芊芊回去取些炒榅桲回来。听说了正诚媳妇的事儿，季桂月也不含糊，一瓷坛子的炒榅桲分了一大半给樱子，感动得张二娘再三嘱咐张正生一定要对杜芊芊多照顾，来回路上多加小心，千万不能冷了或者摔了她。 ??下午杜芊芊同张正生到了杨二叔家的时候，发生了个小插曲。 ??平时离老远看见杜芊芊他们就飞奔来迎的大黄和豆豆，今儿一直到杨二叔家院门口了，都没见两只的踪影，一问才知道原来是长胡麻子了。 ??“我家这孙子孙女儿整日同这两只狗亲得不得了，恨不得让它们晚上上炕一同睡觉。再加上家里养着这么些羊，若是传染上了，倒值多了。”杨二叔见杜芊芊问，就领着她和张正生去瞧。 ??最左那间窗沿下的狗窝旁多了一个大笼子，里面关着大黄和豆豆，两只傻狗看到人，“汪汪汪”地摇着尾巴小碎步一边踱着一边叫个不停，杜芊芊蹲下去瞧，它们更激动了，两双前爪“吭哧吭哧”地挠笼子，将鼻子从笼子缝隙上拱出来，看得出来它们是闷坏了，想要出来耍。 ??胡麻子是这边乡里人对虱虫的别称，因为狗身上长的虱虫形如胡麻（芝麻）。冬季本来就是多发时节，“穿”来前，自己店里也养着两条宠物狗，杜芊芊对这个不陌生，隔着笼子可以看到大黄和豆豆耳朵边缘有白色头皮，边线上还有些类似头屑状的白点，因为刺挠的缘故，爪子也经常往那片抓扒。 ??杨二叔的孙子孙女儿见杜芊芊蹲在大黄和豆豆那儿，他们也一溜儿烟跑到狗笼子那儿学着杜芊芊蹲着，这几日家里大人是不准他们靠近狗笼的，杨二叔看杜芊芊的面儿，也就由着两个小鬼蹲在那里，可是好几日都没碰大黄和豆豆了，两个小鬼没老实片刻，就伸着手想要穿过笼子间隙去摸狗。 ??被杨二婶和杨泰禾媳妇儿一人一个提溜了起来。 ??“说了多少遍，这狗身上长着咬人的虫子呢！你们一摸就爬到你们身上咬你们。”杨二婶虎着脸作势要去他们的手。可能这话已经对着两个小鬼说多了，已经说皮了，起不到恐吓作用了，两个孩子仍然嘻嘻哈哈，两手空中握紧放松、放松握紧逗自己奶奶，一点儿也没有惧怕的样子。 ??“杨二叔，这虱虫没想想办法吗？”杜芊芊看着这俩狗使劲歪着头挠鼻子和耳朵，看起来挺受罪。 ??“怎么没有？不过也没什么好法子，就是每天给给它们用旧梳子给它们梳两三遍，能好些。若是其他月份还能梳完就洗澡，好得快。可这节气，若是再冻着了，可比虱虫厉害。” ??杜芊芊点点头，是了，这个年代，人的医疗条件都不行，动不动一个伤寒就能病死人，更甭说动物了。 ??要是掉书袋，那很早就有关于动物疫（传染病）、瘼（狂犬病）、米猪（猪囊虫）、瘊蠡（疥癣）以及蝱蠻（牛虻）等等这些的记录了，也有“兽医掌疗兽病，疗兽疡”的说法，但其实这个时代的兽医大多数都是医马的，因此也经常被称作“马医”。 ??太仆寺里专职兽医约六百余人，尚乘局内六十人。而民间的兽医也有，绝大多数都是师徒、父子相传。 ??整个县有数十家医馆为人瞧病，可兽医却难寻，难得寻到的，也都是主攻马匹饲养、蹄铁、以及鸡鸭猪这些肉用家禽，况且也没什么人为狗费那个冤枉钱去瞧病去。杨二叔他们算是对狗不错的人家了，还会想法子给它们梳啊洗的，让它们舒服些。 ??杜芊芊建议道：“二叔，你不妨用艾灰试试。” ??“艾灰？” ??“就是艾叶草，晒干了烧成的灰。火盆子烧得旺旺的，给大黄和豆豆好好洗干净了，将艾灰往耳朵里、全身都抹上一遍，隔天那些个虱虫就会变成虫干，这日肉西北风一吹，全掉了。” ??“哎呦，还有这么个土法子？有！家里有一大篮子的干艾叶草。姑娘，你看到二叔屋门口那条河没有，一到了夏日，别的没有，一溜儿都是艾叶草，都说河边蚊子多，到了咱们这儿，那艾叶草的清香生生把那些个蚊子都熏得一只都不敢停。”杨二叔听说还有个这么灵的好法子，高兴起来，同杜芊芊炫耀自己院子外的避“蚊”胜地，显见是个爱狗人士。 ??大黄和豆豆也不知道是通人性听懂了，还是纯粹凑热闹，伸着舌头臊眉耷眼儿地将爪子伸出笼隙，想去够杜芊芊的脚。 ??前两天刚拎走了四桶，这五日还没到，杜芊芊又来买了，杨二叔他们又喜又愁。冬季是母羊的怀孕期。按照往年的惯例，杨二叔家都会在冬日里让大部分母羊受孕，这样一来，春天产下小羊正值青草肥美之时，小羊羔就能长得又快又结实。 ??母羊在孕期是不产奶的，杨二叔家只留了不到一半的母羊产奶，杜芊芊五天四桶的量都还供得过来，但若是往后经常这样临时有大户加塞儿，这羊乳可能还真不一定够，杨二叔家预备去隔壁县倒腾一只产奶的母羊回来，以备不时之需。 ??第157章 苏先生其人 ??“苏先生，你看着桌椅用着如何？还有什么不到的地方尽管和我说。”杜大山吃了午饭就带了些杜芊芊做的蜂蜜面包，来拜访拜访学堂的先生，毕竟一应桌椅板凳乃至床铺都是自己包了去，特意过来问问使得称不称心、顺不顺手。 ??给社学里做的课桌椅，用的木材已经算是不错的了，用了榉木而非榆木。榆木算是最常见的木材，边材黄褐色，往里去的芯材淡褐色。村里人家的家具基本都是使的它，易加工，但是缺点也很明显，纹理如同鹅毛一般层层扩展，很容易开裂和腐朽。 ??榉木纹理层层叠叠，比榆木要丰富得多，杜大山他们这些木匠都称其为“宝塔纹”，木质也比较坚硬。按照颜色和密度上的差异，分为黄榉、红榉和血榉三种，学堂里的课桌课椅虽然没用到老龄且带赤色的“血榉”，但用的黄榉也算是比较讲究了。 ??至于苏先生住的两间屋子，村长特地吩咐了别用“软木”，比如上面这两种，硬度和强度都不及行话里的“硬木”。同村长商量后，决定了核桃木。 ??这核桃木从外观上很容易与楠木搞混淆，细看之下才能出真章。与楠木相比，核桃木表面的纹理更粗些。相较于楠木的橄榄褐色，核桃木的色泽更接近红褐色或者金褐色。杜大山捡了个天气好的日子到山里转了大半天才挑了两棵适合的“真核桃树”。 ??这个“真核桃树”里的真，并不是真假意思的真，而是为了同“满洲核桃树”相区别。“真核桃树”能长到十几米高，边材色稍浅，上了桐油之后干得慢，但是制成之后木性十分稳定，不易变形或腐朽。 ??“很是不错，麻烦你辛苦。”苏先生虽然看上去文人风骨，但是对村里人挺客气，还招呼杜大山坐。 ??杜大山看得出来，这位苏先生对这些家具木材金贵不金贵并不很上心，秉持着能用就行的态度。这让杜大山稍稍放了点心，他起先还担心，读书人性子清高看不上自己的手艺。 ??不仅请杜大山坐，还去厨房那儿给杜大山倒茶去。 ??简直受宠若惊，杜大山都坐得有些不踏实了。这苏先生虽然待人客气，可通身的气派一看就和自己村里这些人不一样，当然了，“闲云野鹤”这种词汇是不在杜大山描述能力之内的，只能翻来覆去地用“同俺们不一样”来形容。 ??看来这位苏先生是个爱茶之人，热茶都是现成的，很快就倒来了滚茶。杜大山立马停下了搔头挠耳的手，结果苏先生递过来的茶。 ??低头一看，杜大山心里简直要给杜芊芊作揖，幸好有这么个心灵手巧的妹子，让自己不至于在苏先生面前露怯，若是端来了什么讲究水温茶艺的，再来上一句“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”，恐怕杜大山真的坐不住、要落荒而逃了。 ??可巧这苏先生倒来的是杜大山再熟悉不过的――柿叶茶，喝了俩月了，能不熟悉吗？